EL Instituto para la Capacitación, Investigación y Desarrollo de la actividad turística tiene entre sus fines y objetivos  los siguientes:

Llevar adelante por intermedio de la FAEVyT todas las acciones de capacitaciónprofesional y tecnológica de los cuadros ejecutivos del sector empleador y delos trabajadores de la actividad turística comprendido en el CC 547/08.

Promover la investigación, formación, capacitación y profesionalización de empleados yempleadores.

Impulsar la colaboración e integración universidades, institutos académicos y centros deinvestigación del país y del extranjero, procurando el intercambio deinformación en toda la materia relativa a la actividad turística.

Propender al mejoramiento de la actividad comercial en general y turística en particular,la calidad en la prestación de servicios turísticos y la preservación del medioambiente y recursos naturales.

Promover y proveer al fortalecimiento institucional.